GABRIEL

A unas cuadras de la Plaza de Bolívar, en el centro histórico de Bogotá, hay un restaurante italiano de pasta fresca que nos sorprendió. Nos dejamos llevar por el olor a pan recién horneado y entramos a Gabriel, que abrió en 2022. Hacen pizza, pasta y pan en casa así que probamos de todo: la focaccia y la pizza nos encantaron. Tiene una vibra romanticona muy linda y es el remate perfecto después de caminar por La Candelaria.