EMPANADA DE CHICHARRÓN

Definitivamente, esta es la mamá de todas las empanadas.

PORCIONES:

COMPLEJIDAD:

Se me quema el agua (Principiante)

TIEMPO:

Ni muy muy ni tan tan (menos de 1 hora)

INGREDIENTES

600 g panza de cerdo
1 taza de harina de maíz amarillo precocido
1 taza de agua
1 cdta. de sal

MÉTODO

Mezclar la harina de maíz con agua y sal hasta que se forme una masa. Reposar por cinco minutos.
Cortar la panceta en trozos pequeños. Sazonar con sal y freír en aceite caliente hasta que estén crocantes.
Una vez dorados, agregar el chicharrón a un procesador. Triturar hasta que esté bien molido.
Con ayuda de una bolsa de plástico, armar bolitas de masa y aplanar con un plato. Rellenar con el polvo de chicharrón y sellar bien.
Freír en aceite caliente hasta que estén doraditas.

Servir y disfrutar!

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@b.eats__ Les quedamos debiendo la receta de la empanada de chunchullo, pero aquí les traemos una mucho mejor: empanada de chicharrón! Esta es la mamá de todas las empanadas y con una @clubcolombia bien fría, es el combo perfecto. Ingredientes (para 10 empanadas): 600 gr Panza de cerdo 1 taza harina de maíz amarillo precocido 1 taza de agua (ir ajustando segun la humedad de su masa) 1 cdta sal #Bogotaeats #Empanadas #RecetasFáciles ♬ original sound - Bogotaeats - B.eats

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EMPANADA DE CHICHARRÓN

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