ARAYES
Esta preparación árabe es una mezcla entre hamburguesa, pita y quesadilla. Va perfecto para cuando quiere cocinar algo rápido, diferente y delicioso.
PORCIONES:
2
COMPLEJIDAD:
Se me quema el agua (Principiante)
TIEMPO:
En bombas (15 min máx)
INGREDIENTES
- Pan pita árabe
- 250 g de carne molida
- Queso rallado
- 1⁄4 cda. de Paprika
- Sal
Para el tzatziki:
- 1 1⁄2 taza de yogurt griego
- 1⁄2 pepino
- 1⁄2 cdta. de sal
- 1 cda. de vinagre
- 1 cdta. de eneldo
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 diente de ajo
MÉTODO
- Mezclar el queso rallado con la carne picada y la sal.
- Cortar el pan árabe en 4 trozos. Rellenar cada trozo de pan árabe con la mezcla de carne y queso.
- En un bowl, mezclar yogur griego, ajo picado, eneldo, sal, aceite de oliva y vinagre para preparar el tzatziki. Rallar el pepino, escurrirlo y añadirlo a la mezcla anterior.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego lento. Cocinar el pan árabe relleno por un lado hasta que esté dorado, luego darle la vuelta y cocinar el otro lado.
Servir y disfrutar!
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