NANA

@b.eats__ Hay nuevo restaurante japonés en Bogotá y es tal vez uno de los más auténticos que hemos probado. El pescado es curado, como en Japón, y lo filetean ahí mismo, frente a usted, con toda la paciencia y perfeccionismo posible. El chef es Koji, un japonés que visitó Colombia hace 7 años como mochilero y decidió volver a poner su propio restaurante. Koji no viene de una familia de tradición de maestros de sushi. De hecho, empezó a estudiar arquitectura en Japón y, para poder pagar la universidad, trabajaba lavando platos en un restaurante de sushi. Ahí se enamoró de la labor y decidió cambiar los cuadernos por los cuchillos. Nana es el resultado de años de trabajo y dedicación y es tal vez el sushi más japonés de Bogotá. @nana.bogota Precios: $$$/$$$$ (Platos fuertes entre 50mil Y 70mil pesos) Dirección: Calle 65 #4a-54 La ocasión: quiere probar cómo es el auténtico sushi japonés sin salir de Bogotá. #Beats #RestaurantesBogota #Sushi #Nana ♬ sonido original - B.eats