
CASA MAMÁ LUZ
DIRECCIÓN:
Calle 10 #2-23
DIRECCIONES ADICIONALES:
Una costeña prepara el mejor ajiaco de Bogotá. Nacida en Tolú y criada en Ciénaga de Oro, Luz Dary Cogollo llegó a Bogotá a descrestar con su sazón. Es cocinera de pura tradición y, sin clases ni técnicas culinarias, pasó de tener su puesto en plazas de mercado como La Concordia y La Perseverancia, a abrir Casa Mamá Luz, un sitio que refleja el ambiente de hogar. Como toda casa de mamá colombiana, no hay manera de que usted salga con hambre: el mote de queso, el arroz apastelado y, por supuesto, el ajiaco, son imperdibles de uno de los restaurantes más colombianos y llenos de sabor que hemos probado.
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